100種類以上を取り揃えたウイスキー
WHISKEY
幅広い味わいを求めるお客様にお楽しみいただけるよう、長い年月をかけて蒸溜所ごとに育まれてきた個性を丁寧に扱いながら、100種類を超える銘柄をご用意しております。産地や熟成樽の違いによって変化する奥深い香りや、口に含んだときに広がる余韻の長さなど、ウイスキーの多彩な魅力を細やかに感じていただけるよう、銘柄の特徴を踏まえたご提供を心がけています。心斎橋で、それぞれに合った一杯を見つけていただけます。
オフィシャルとボトラーズの飲み比べ
同じ蒸溜所をルーツに持つウイスキーでも、造り手が異なると表情が大きく変わることから、違いを楽しんでいただける飲み比べをご用意します。オフィシャルボトルは蒸溜所の理念やスタイルがしっかりと反映され、味わいの構成が安定しているため、ブランドとしての完成度を感じていただけます。ボトラーズボトルは樽の選定や熟成の判断が独自に行われるため、同じ蒸溜所の原酒でも全く異なるニュアンスを持つ一杯に出会えるのが魅力です。心斎橋のバーとして、個性が際立つ二つの魅力をじっくりと味わっていただけるよう心がけております。
多彩な銘柄からお好みに合わせてご提案
幅広いウイスキーを扱うバーだからこそ、心斎橋にてお客様の嗜好に寄り添った一杯をご提案することを大切にしています。香りの強さ、甘さやスパイス感のバランス、アルコールのボリューム感など、同じジャンルの中でも差が生まれる細かな違いを丁寧にうかがい、お好みに合わせた一杯をご案内いたします。ライトな飲み口を求める方には穏やかな風味を持つ銘柄を、しっかりとした存在感を楽しみたい方には熟成樽由来の深いコクを感じられるタイプを、というように、香りの方向性や余韻の質を踏まえてお選びいただけるよう工夫しております。
ウイスキーの奥行きある香りを楽しむ夜
一日の終わりに心を落ち着かせたい時、ウイスキーの奥行きある香りがそっと寄り添い、静かに広がる大人の時間を演出いたします。グラスを鼻先に近づけた瞬間に感じる樽由来の芳醇な香りや、熟成によって育まれた豊かなニュアンスは、ゆったりとした夜にふさわしい深みを持っています。その香りを最大限に楽しんでいただけるよう、温度や注ぎ方にも細やかに気を配り、香りが立ちやすい状態でご提供しております。心斎橋でひと息つきたい夜にぴったりの落ち着いた雰囲気のバーを営んでおります。
